Hotel – Restaurace – Wellness
Facebook

Restaurace

 Otevírací doba restaurace

PO 11:00 – 22:00

ÚT 11:00 – 22:00

ST 11:00 – 22:00

ČT 11:00 – 22:00

PÁ 11:00 – 23:00

SO 11:00 – 23:00

NE 11:00 – 22:00

Jídelní lístek

Polévky
Silný hovězí vývar s knedlíčky 55,-
Liškový krém s tymiánovým olejem 75,-

Předkrmy
100g Tradiční tataráček s topinkami a česnekem 155,-
80g Paštika s pečeným masem na salátku, dekorovaná javorovým sirupem a toastem 85,-

Něco k zakousnutí
200g Talíř smažených bramborových lupínků, BBQ omáčka a česnekový dip 130,-
150g Variace sýrů k vínu, ořechy, hroznové víno 130,-

Hotová jídla (do 16 hodin)
¼ Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík 185,-
150g Svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík 155,-

Těstoviny
350g Penne s panenskou svíčkovou, pestem, rajčaty, uzený sýr 160,-
350g Tagliatelle s lososem, žampiony, kapary a zakysanou smetanou, parmazán 175,-
Jídla na objednávku
150g Norský losos „Almond“ na smetanovém pórku 225,-
200g Filátka ze pstruha se zeleným chřestem tažená v bílém víně, bylinková omáčka, čerstvá zelenina 225,-
200g Kuřecí medailonky s bylinkovou omáčkou 165,-
200g Kuřecí steak na medu a tymiánu v pikantní remuládě 165,-
200g Krůtí prsa (sous – vide), podávaná na grilované zelenině 195,-
200g Biftek pečený (medium) na barevném pepři, omáčka demi glace 295,-
200g Filírovaná panenská svíčková (sous – vide), zredukované glazé, batátové hranolky 235,-
200g Vepřová krkovice na grilu s omáčkou z červeného pepře 185,-
120g Smažený sýr, domácí tatarská omáčka 100,-
150g Smažený vepřový řízek, okurka, citron 115,-
150g Smažený kuřecí řízek, okurka, citron 115,-
Pozn. (sous – vide) – tepelná úprava pokrmu při nízké teplotě ve vakuu cca. 8 – 10 hodin.

Dětská jídla
200g Tagliatelle s pomodoro omáčkou (bezmasé), sýr 95,-
100g Smažený kuřecí řízek, hranolky 105,-
100g Přírodní kuřecí plátek, brambory s máslem a petrželkou 105,-
2 ks Houskový knedlík se svíčkovou omáčkou (bezmasé) 85,-
Saláty
280g Frisé salát s trhaným krůtím masem pozvolna pečeným, mango dresingem a kouskem pečené bagetky 175,-
250g Šopský salát, toast 125,-
280g Ceasar salát 155,-

Přílohy
200g Hranolky 40,-
200g Americké brambory 40,-
200g Vařené brambory 45,-
200g Grilovaná zelenina 60,-
200g Divoká rýže 35,-
200g Bagetka s bazalkovým pestem 38,-

Omáčky
Domácí tatarská omáčka 35,-
Kečup 25,-

Moučníky
2 ks palačinek s ovocem a zmrzlinou, domácí šlehačka, poleva 125,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 95,-
Zákusky dle denní nabídky

Balíčky